食品工程系在第八届山东省大学生营养健康菜大赛中荣获佳绩-威海海洋职业学院-国有公办,海洋特色!
食品工程系在第八届山东省大学生营养健康菜大赛中荣获佳绩
发布时间:2019-10-28  作者:食品工程系  浏览次数:

10月19日至10月20日,“饭团杯”第八届山东省大学生营养健康菜创意大赛决赛在济南市技师学院举办。我院食品工程系10支代表队分获一等奖2项、二等奖4项、三等奖3项,团体荣获一等奖,学院还被授予优秀组织奖。

本次大赛分为初赛、复赛和决赛3个阶段,省共有19所院校3000余名学生报名参加,内容包括营养配餐设计报名表、录制视频、制作ppt、讲演解说以及现场制作菜肴等环节。经过初赛选拔,153名选手的612款作品入围决赛。我院代表队团队一心众志成城,顺利进入决赛并取得优异成绩。

系始终秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促改、课赛融合”的教学理念,将学生技能大赛与《营养配餐与设计》、《食品营养与健康》等课程教学改革相结合,将大赛作品融入课程教学和考核全过程中,不仅激发了学生的学习热情,更促进了课堂教学模式的改革为进一步提高人才培养质量,更好的服务地方经济发展打下坚实基础

 

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